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生物工程专业（理工类招生） 学制：本科四年 学位：工学学士 1958年，原北京轻工业学院创建了国内最早的发酵工程专业，1984年，改建为生物化工专业（包括发酵工程和食品工程两个方向）。1998年，根据全国本科专业目录修订，生物化工专业调整为生物工程专业，我校生物工程专业更注重生物技术在轻工领域及农产品资源领域的应用开发。学科的研究方向有：①利用生物技术研究香料、香精和调味剂；②利用基因工程等生物技术对芦荟等天然植物进行深度开发和综合利用；③植物基因工程。 本专业培养具有生物技术与工程、生物细胞培养与选育等方面的基本理论和基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的高级工程技术人才。学生毕业后可在发酵、食品、生物制药、生化制药、生物制品、饲料、环保等行业的工厂、企业、研究单位和设计部门从事研究、设计、生产、管理和营销工作。也可在高等学校从事教学及管理工作。 主要课程：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学（含仪器分析）、化工原理、生物化学、微生物学、细胞生物学、生物工程、生物工艺原理、生物工程下游技术、分子生物学等。 03届部分就业单位：北京天广实生物技术有限公司、天坛生物制品公司、三洋能源有限公司、哈药集团制药总厂等。
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