食品工业是我国近年来持续稳定、快速发展的一个行业，其工业总产值已跃居我国工业各行业的首位。本专业培养能运用化学、生物学、食品科学方面的知识，从事现代食品工业领域科学研究、工程设计、产品开发、经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

　　本专业课程涉及生物化学、微生物学、食品营养与安全、现代分析技术、食品工程等学科领域的基础知识和高新技术；结合市场需求，设置食品工程与装备、食品营养与安全、食品生物技术三个具有特色的专业方向供学生选修。

　　本专业涉及的知识面较宽，基础理论厚实。毕业生可在食品、轻工、内外贸行业的中外资企业或工商卫检、海关、高等院校、科研院所、政府机关等部门从事技术或管理工作。

　　本专业所属学科是“211”工程重点建设学科，具有一级学科博士、硕士学位授予权。

报考信息  共1人报考,分数分布如下（模拟数据） 0 300 0 350 0 400 1 450 0 500 0 550 0 600 0 650 0 700 0 750 0 800 0 850 0 900