A 培养目标：本专业培养具有畜禽生产、动物遗传育种、动物繁殖、饲料配方与检验、饲料生产及加工调制、畜牧业经营管理方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在畜牧业及其它相关的部门或单位从事畜牧生产有关的技术、设计、推广开发、经营管理、教学科研等工作的高级科学技术及管理人才。

　　B 培养要求：本专业学生主要学习畜禽生产、动物营养与饲料科学、动物繁殖和动物遗传改良等方面的基本理论和基本知识，得到畜牧生产和畜禽新品种培育等方面的基本训练，具有畜禽科学饲养、饲料配方与检测、饲料生产、畜禽遗传育种、动物繁殖等方面的技术。

　　毕业生可获得以下几方面的知识和能力：

　　扎实的数学、物理、化学等基本理论知识，较好的一门外语应用能力；生物学和动物科学学科的基本理论知识；畜牧生产的技能和方法；农业可持续发展的意识和基本知识，畜牧业生产及其科学技术的前沿动态和发展趋势；畜牧工作的有关方针、政策和法规；科技文献检索的基本方法，一定的科学研究能力；较强的调查研究、实际工作、组织管理、口头与文字表达能力，独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

　　C 培养对象：本科，四年

　　D 师资情况：教师32名，其中教授10名，副教授10名，讲师8名

　　E 主干学科：动物科学

　　F 主要课程：动物营养学，饲料学，饲料生产学，家畜环境卫生学，动物遗传学，家畜育种学，家畜繁殖学，动物生产学，畜牧经济管理学，畜产品加工学。

　　G 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程论文、毕业实习、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

　　H 主要专业实践：饲料质量评定，畜禽生产，家畜环境工程，饲料生产与加工调制，家畜繁殖。

　　I 收费标准：2500元/年

　　J 学生继续深造方向：动物遗传育种与繁殖，动物营养与饲料科学，特种经济动物学，生物技术。每年选派学生赴日本、荷兰、加拿大交流、进修、深造。近几年平均考研升学率超过20%。

　　K 学生就业情况：就业率95%，去向主要是与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。