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是否211院校
国家重点学科: 4个
硕士点: 61个
博士点: 29个
建校时间: 1951年
办学地点: 中国上海延安西路1882号
咨询电话: 021—62379160、62373266
网址: http://www.dhu.edu.cn/
校友录id 262342
学校新闻 http://learning.sohu.com/s2006/dhdxnews_n/
东华大学生物工程专业
  

  生物工程专业

  本专业是在纺织工业广泛应用生物酶技术的基础上,由引进国内多年从事生物技术的专家和一批在学术上有所创新的青年科技人员组建的。

  本专业以化学、化工、生物学为学科基础,以酶工程、环境生物技术、纺织过程中的生物技术为主,从事蛋白酶和纤维素酶等的应用、低聚糖等保健食品的研究开发。

  本专业除公共课程外,主要基础课程有:无机化学、有机化学、分析化学、物理化学及结构化学、生物化学、微生物学、化工原理及过程设计等。专业课主要有:发酵工程、酶与酶工程、生化反应工程等。此外,还开设企业管理和市场营销方面的课程。

  本专业着重培养具有扎实的化学理论基础和实验操作技能,能在食品、医药、日化、纺织与染整、造纸、制革等领域中从事科学研究、生产管理以及产品开发的理工结合的复合型人才。

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