|
学制 四年 >>>专业培养目标 本专业以厚基础、强能力、广适性的素质教育为宗旨，培养具有现代旅游业所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的应用型、复合型、外向型的国际化的酒店与旅游管理专业的高级管理人才。 >>>专业培养要求 培养学生树立较强的现代服务意识、公关与营销意识，具有良好的职业道德、敬业精神、职业习惯及仪表仪态；具有扎实的管理科学、经济学和商务活动方面的理论知识基础，掌握旅游管理学科的基础理论、旅游业务的基础知识和基本技能、受到旅游经营管理方面的基本训练，掌握旅游管理问题研究的定量和定性分析的方法，熟悉旅游业发展的方针、政策和法规；熟悉现代酒店、旅行社等旅游企业和旅游地经营管理的主要运转业务和操作规范，能综合运用专业理论与知识分析和解决旅游业经营管理活动中的实际问题；熟练掌握一门外语，具有良好的外语口语交流能力和应用笔译能力，具有较强的计算机应用能力，能用外语和计算机实际处理旅游业务工作，同时还应具有较好的语言表达能力与公关交际能力；具有坦诚的胸怀、健康的情趣、坚强的意志、良好的个性品质和行为习惯，较强的环境适应能力。 >>>学生可获得的专业知识和能力 1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识； 2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法； 3.具有运用旅游管理理论和解决问题的基本能力； 4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规； 5.了解旅游业的发展动态； 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 7.学生应熟练掌握一门外语并具有较高的听、说、读、写能力。 >>>就业适用范围 本专业是在工商管理大的学科背景下，加强旅游管理与整个服务业管理教学的共性设计，所以，毕业生能够依次适应旅游业、服务业和工商企业三个不同层面对管理人才的需求。重点培养具有现代旅游业所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的应用型、复合型、外向型的国际化的酒店与旅游管理专业的高级管理人才。 学生毕业后，主要从事现代旅游企业，包括酒店业、餐饮业、旅行社业、旅游景区、娱乐业等的策划、经营与管理、现代旅游行政管理、旅游事业单位的经营管理及大专院校旅游管理专业的教学与科研工作。 >>>主干学科 工商管理、经济学 >>>授予学位 管理学学士 >>>本学院应测试的主干课及特殊要求 工商管理类专业的学生选择本专业，应测试的主干课科目为管理学原理，并参考英语成绩，英语成绩应为良以上，或者通过大学英语四级考试。 非工商管理类专业的学生选择本专业，应测试的主干课科目为管理学原理，微观经济学，并参考英语成绩，英语成绩应为良以上，或者通过大学英语四级考试。 选择本专业的其它要求是五官端正，身材较好，不得患有与该专业不符合的传染性疾病。 >>>主要课程 管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、经济法、旅游学概论、旅游经济学、酒店管理原理、旅游市场营销、旅游业人力资源管理、餐饮经营管理、旅行社经营管理、饮食营养与卫生、酒吧经营管理、娱乐业经营管理、旅游资源开发与管理、专业英语等。 部分课程采用英文原版教材，用英语讲授。 >>>主要实践教学 学生将进行对行业的认知识实习；受到行业基本技能的训练，包括中西餐基本制作和鸡尾酒的调制、酒店各岗位的服务实习、导游实习；学生还利用业余时间参加酒店及旅游行业认可的各种岗位证书的培训与考核；到酒店、旅行社及其他旅游企事业单位进行为期半年的高级管理实习，以保证学生理论与实践紧密结合，提高学生观察、分析和解决问题的能力，适应现代旅游行业发展对人才的要求。
0
300 |
1
350 |
3
400 |
6
450 |
10
500 |
5
550 |
0
600 |
0
650 |
0
700 |
0
750 |
0
800 |
0
850 |
0
900 |
| |
|
免责声明: