上海水产大学诞生于1912年，1952年成立上海水产学院，1985年定名为上海水产大学。2000年开始由中央与地方共建，上海市主管。90余年来，学校秉承 “勤朴忠实”的校训，以振兴中华、求索真理为已任，现已发展成为一所教学体系完备，农、理、工、经、文、管等学科协调发展的多科性大学。

　　下设生命科学与技术学院、海洋学院、食品学院、经济贸易学院、信息学院、人文学院、工程学院、外语学院、国际文化交流学院、成人教育学院、爱恩学院（中澳合作）和高等职业技术学院，以及上海市教委E-研究院（水产养殖），另有农业部远洋渔业培训中心、中央农业干部教育培训中心、上海水产大学分院和农业部渔政管理干部上海培训中心，建有大学生艺术团，另有各类大学生社团41个。